La vitamina C, nota come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile ed è un potente antiossidante, che ha la capacità di contrastare gli effetti dell'invecchiamento cutaneo. Tra le sue funzioni spiccano anche quelle di schiarente cutaneo, antinfiammatorio (soprattutto nel caso di eritemi da prolungata esposizione al sole) e contro il rilassamento cutaneo.