La vitamina E possiede un'elevata attività antiossidante, in quanto capace di neutralizzare la reattività dei radicali liberi, bloccando la cascata di eventi che determinano lo stress ossidativo responsabile dei danni alle cellule.
Se applicata dopo l'esposizione ai raggi solari, la vitamina e potrebbe ridurre l'eritema e lede ma indotti dal sole.